Objectifs de la formation :
- Connaître les règles de base de la diététique et les régimes alimentaires
- Savoir réaliser un repas avec des ingrédients de base en tenant compte des contraintes (budget, régime particulier, goûts…)
- Promouvoir l’utilisation des aliments respectueux de l’environnement, de la santé et des saisons
- Savoir cuisiner en veillant à sa sécurité